Nous et les minibouts

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23 mars 2020

Recette de baguette maison, rapide et facile!

Recette de baguette maison, rapide et facile!

En ces temps de confinement, voilà une recette très utile ! Je n’avais plus de pain à la maison et hors de question de sortir pour aller à la boulangerie… Du coup, j’ai ressorti ma recette de baguette maison, que je faisais quasi tous les jours quand...

Posté par Lynette11 à 18:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, fait maison, baguette, confinement, pain, restez chez vous

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15 janvier 2018

Brioche des rois 2018 - Recette de Christophe Felder

Brioche des rois 2018 - Recette de Christophe Felder

Pour changer de la galette (recette ici) , j'ai voulu essayer cette année la brioche des rois aux fruits confits. Pour ne pas me tromper, j'ai suivi la recette du chef Christophe Felder. La voici: Brioche des rois Pour 2 petites couronnes de 6 personnes...

Posté par Lynette11 à 14:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, rois, Epiphanie, Felder, fruits confits

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14 janvier 2018

Galette des rois 2018 - Recette de Cyril Lignac et Pâte Feuilletée Maison :)

Galette des rois 2018 - Recette de Cyril Lignac et Pâte Feuilletée Maison :)

Le week-end dernier, c'était l'épiphanie. Encore une bonne raison de pâtisser! ;) Comme l'année dernière, j'ai fait une (ou plutôt plusieurs) ;) galette(s) à la frangipane, selon une recette de Cyril Lignac. A la maison, on l'adore. Je vous la partage...

Posté par Lynette11 à 22:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rapide, fait maison, galette, pâte feuilletée, Cyril Lignac, crème d'amandes, frangipane, rois

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5 janvier 2018

Choux craquelin à la crème de marrons

Choux craquelin à la crème de marrons

Je partage aujourd'hui avec vous mon dessert de nouvel an. J'avais envie de crème de marrons. Les enfants adorent les choux. Du coup, je me suis dit "et pourquoi pas des choux à la crème de marrons en habits de fête?" Rien de plus simple, j'ai fait ma...

Posté par Lynette11 à 23:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Michalak, craquelin, crème, chou, douille herbe, marron, marron glacé

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29 novembre 2017

Mercredi c'est pâtisserie! La Pomme au Riz vue dans le Meilleur Pâtissier

Mercredi c'est pâtisserie! La Pomme au Riz vue dans le Meilleur Pâtissier

Cette semaine, j'ai testé la Pomme au Riz de l'épreuve technique du Meilleur Pâtissier, proposée par Mercotte dans la saison 6 épisode 5. Ce gâteau se compose d’un généreux riz au lait, de pommes caramélisées et d’une meringue italienne. Comme d'habitude,...

Posté par Lynette11 à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, pommes, riz au lait, LMP, Mercotte, meilleur pâtissier, pomme au riz

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15 novembre 2017

Mercredi c'est pâtisserie! Les PiM’s® Orange Fait maison

Mercredi c'est pâtisserie! Les PiM’s® Orange Fait maison

Cette semaine encore, je reprends une recette de l'épreuve technique du Meilleur Pâtissier. Il s'agit des Jaffa cakes proposés par Mercotte dans la saison 6 épisode 3. Ces gâteaux ressemblent aux PiM’s® Orange mais en meilleur! Et surtout, on sait ce...

Posté par Lynette11 à 20:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, orange, biscuits, génoise, LMP, Mercotte, jaffa cakes, le meilleur pâtissier, pim's

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1 novembre 2017

Halloween Zero déchet - en cuisine avec les minibouts - Les doigts de sorcière!!

Halloween Zero déchet - en cuisine avec les minibouts - Les doigts de sorcière!!

Cette année, plus que jamais, Halloween a rimé avec presque Zéro déchet chez nous. Pour les décos, toujours du fait maison avec les minibouts, ils adorent! Pleins d’idées à retrouver là et là par exemple! Pour les déguisements, on recycle, on réutilise,...

Posté par Lynette11 à 13:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: halloween, zéro déchet, doigts de sorcière

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28 octobre 2017

Recette du Chajá de Paysandú - Le Meilleur Pâtissier Saison 6 Emission 1

Recette du Chajá de Paysandú - Le Meilleur Pâtissier Saison 6 Emission 1

Cette année, j’ai décidé de refaire chaque semaine l’épreuve technique du Meilleur Pâtissier. Un peu comme un entraînement pour revoir toutes les bases. :) Bon, on commence avec la première épreuve de l’émission 1 consacrée aux gâteaux meringués. Il s’agit...

Posté par Lynette11 à 22:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, confiture de lait, Chajá de Paysandú, LMP, Meilleur Patissier, Mercotte, meringue, pêches

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25 octobre 2017

Mercredi C'est Pâtisserie! Le Gâteau au fromage blanc et amandes

Mercredi C'est Pâtisserie! Le Gâteau au fromage blanc et amandes

Si vous nous suivez aussi sur notre page facebook, vous avez vu des photos de ce gateau il y a quelques jours déjà... Depuis je l'ai fait déjà trois fois... et à chaque fois, on se régale! Il est très facile à faire, rapide et très bon! Que demander de...

Posté par Lynette11 à 18:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, amandes, miel, fromage blanc

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4 octobre 2017

Mercredi C'est Pâtisserie! - Brioche feuilletée de Philippe Conticini

Mercredi C'est Pâtisserie! - Brioche feuilletée de Philippe Conticini

Ca y est, le rendez vous des mercredis c'est pâtisserie redémarre!! Youpi! Il faut dire que ces derniers mois, c'était compliqué... Je connaissais les nausées des 3 premiers mois, mais je ne savais pas qu'elles pouvaient durer toute la grossesse!! Bref...

Posté par Lynette11 à 00:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Conticini, beurre, brioche feuilletée, pralines roses, tourage

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